編輯：驢肉批發 時間：2021-08-16 09:56:28
在選購驢肉的時候很多朋友都要不帶皮的，但也有一部分是喜歡要帶皮的，雖然做的時候難做一點，但味道是好的，而且營養價值豐富，日常生活中帶皮驢肉應該怎么做才好吃呢？
帶皮驢肉雖然比較難做，但因為它的營養價值高，還是頗受歡迎的一道菜，通過高壓烹飪，熟的速度要快一些，家里的制作方法就是利用高壓鍋，短時間內就能將驢肉煮透。
如果是不覺得制作麻煩的朋友可以選用分開做的方式，驢肉和驢皮分開，通常情況下驢肉是煮熟的，一起做的話驢肉熟了，驢皮還不熟，所以選用分開做的方式制作更快，也能分開吃，品嘗不同位置的口感。
在我們日常生活中比較常用的就是切小段制作，小段的也比較容易熟，不用擔心長時間炒不熟了。
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