編輯：居發驢肉 時間：2021-05-10 08:49:12
肉食品的新鮮度是我們在采購的時候需要密切關注的，食物的新鮮程度關系著我們的飲食健安康，驢肉批發就帶著大家看下怎么辨別驢肉的新鮮程度。
首先從驢肉的味道，變質的驢肉一聞就能聞出來，當然有的并沒有變質，只不過放的時間稍微長點，不會有太大的味道散發出來，新鮮的驢肉散發出肌肉脂肪的濃香，相反的肌肉脂肪是沒有什么味道的。
其次，驢肉的顏色，新鮮的驢肉是紅棕色，脂肪的顏色是黃顏色和有光澤的，只要認準這點就能判斷出驢肉的新鮮程度了，其他的都可認為不新鮮。新鮮的驢肉是比較有彈性的，而且還比較結實，輕輕按壓一下就能判斷出來了。
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