冬季是人體進補的好時間，除了牛羊肉之外，驢肉也是一種美又營養的食材，而且是一種吃了不會長肉的肉食品，驢肉中含有高的蛋白、氨基酸，并且脂肪含量和膽固醇含量都是低。
冬季吃驢肉可以補氣，民間有"要長壽，吃驢肉；要健康，喝驢湯"的說法，冬天天氣寒冷，都想吃點東西能御寒，防寒，驢肉批發就帶您了解冬季品嘗驢肉的好處。
驢肉的營養豐富，總結為"兩高兩低"，即高蛋白，高氨基酸，低脂肪，低膽固醇。單是看到這些就已經足夠讓一些朋友心生向往了，有三高的朋友在吃肉的時候都是小心謹慎的，驢肉驢肉帶來了適合的產品，還能提供人體需要的營養成分。
驢肉同其它肉類一樣,它的蛋白屬蛋白,可適當多吃。而且,在補鐵方面,動物性鐵吸收率高;雖然驢肉中的脂肪含量低,但其脂肪酸中,除少數為飽和脂肪酸外,大多數為不飽和脂肪酸,亞油酸和亞麻酸所占比例也高于牛羊肉。綜合以上，冬季還是很適合吃驢肉的。
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